"Lieber an der frischen Luft"

In unserer Rubrik "Gesichter Mettenhofs" stellen wir Ihnen heute Editha Brunkert, die "Eierfrau" vom Wochenmarkt vor. Gerade in Mettenhof hat Editha Brunkert viele Stammkunden und freut sich darüber das immer wieder neue dazu kommen, denn ohne ihre Stammkunden würde sie hier in Mettenhof nicht genügend verkaufen. Ganz im Gegenteil zu Eckernförde wo ihr Familienbetrieb mehr Laufkundschaft hat....

Der Hof der Familie Brunkert liegt in Neudorf-Bornstein, das zwischen Gettorf und Eckernförde liegt. Der Hühnerhof beherbergt 600 Hühner; davon sind 150 Weiße und der Rest Braune. Die Braunen Eier sind beliebter als die Weißen, obwohl sie genauso gut schmecken wie die Braunen, wie Editha Brunkert erzählt. Und sie sollte es ja wissen. Die Preise für die Eier sind von der Größe her verschieden. Es gibt 4 verschiedene Größen. Die Größten sind dann auch die teuersten, obwohl ihr persönlich die Kleinen am besten schmecken. Auf ihrem eigenen Hof besitzt die Familie Brunkert 3 der 4 in Deutschland zugelassenen Haltungsformen. Das sind: Boden - Stall - und Kleingruppen Haltung. Die Bio-Eier kommen aus Schlüssbeck.

Ostern mögen die Kunden dann die Weißen Eier genau so gerne wie Braunen, wobei Ostern auch traditionell die beste Zeit für den Verkauf ist. Die laufende Wirtschaftskrise ist aber auch hier zu merken; aber wenn Käufer wissen wie gut die Ware ist, bezahlen sie trotzdem den Preis. Außer Eiern bietet Editha Brunkert auch noch verschiedene Honigsorten und Marmeladen, aus eigener Herstellung, in ihrem Angebot an.

Seit 17 Jahren fährt Editha Brunkert schon zum Markt. In Mettenhof ist sie gerne, weil sie hier noch nichts Negatives erlebt habe und die "Mettenhofer nett sind". Wobei das nett sein bei einer so symphatischen Verkäuferin auch nicht schwer fällt. Die Kunden merken, das ihr die Arbeit spaß macht.

Dienstag und Freitag um 8.00 Uhr errichtet sie ihren Wochenmarktstand auf dem Kurt-Schumacher-Platz. Wenn sie dann um 14.00 Uhr ihren Verkauf beendet hat, geht es direkt weiter nach Schilksee. Da hört die fleißige Editha Brunkert dann um ca.18.00 Uhr auf, so das sie dann, wenn es "normal" läuft gegen 19.00 Uhr zu Hause ist. Mit ihrer Arbeit ist sie aber immer noch nicht fertig. Die Vorbereitungen für den nächsten Tag dauern dann auch noch mal ca. 2 Std., so das sie dann gegen 21.00 Uhr "Feierabend" machen kann. Wobei jetzt noch Mann, Kinder und die Hausarbeit warten.

Ein "volles Programm" also. Doch trotz dieser langen Arbeitstage möchte Editha Brunkert um nichts in der Welt ihren Job mit einem anderen tauschen. "Im Büro arbeiten wäre nichts für mich", wie sie sagt. "Ich bin lieber an der frischen Luft." Wobei an der frischen Luft auch bei Wind und Wetter bedeutet. Das Marktleben und die dort arbeitenden Menschen haben noch ihren ganz eigenen bodenständigen und offenen Charakter. Jeder hilft hier noch Jedem. Der Zusammenhalt ist da. Die Kunden haben auch meistens gute Laune und sind nicht so genervt wie z.B. in einem Kaufhaus, wie Editha Brunkert aussagt.

Die Schwiegereltern der sehr engagierten Wochenmarktverkäuferin sind schon seit 1955 auf den Märkten in Kiel und Umgebung unterwegs. Ihr Mann und ihre Schwiegertochter arbeiten ebenfalls auf Märkten.

Es ist schön und gut zu wissen, mit welchem Spaß und Motivation die Menschen auf den Wochenmärkten ihrer Arbeit nachgehen. Danke für das Interview und hoffentlich 4 mal im Jahr Ostern...

msh & sva